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沛县工厂食堂为你详细介绍沛县工厂食堂的产品分类,包括沛县工厂食堂下的所有产品的用途、型号、范围、图片、新闻及价格。同时我们还为您精选了沛县工厂食堂分类的行业资讯、价格行情、展会信息、图片资料等,在全国地区获得用户好评,欲了解更多详细信息,请点击访问!

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  • [公司新闻] 企业食堂管理的七点诀窍

     如何做好企业食堂管理,是企业食堂管理者经常需要思考的一个问题。沛县水上鱼村食堂从以下七个方面阐述到底如何做好企业食堂管理。一、需要一个健全的规整制度  不管是管理企业,还是管理食堂,一个完善的规整制度是很有必要存在的。通过对食堂员工的严格
    发布时间:2019-09-02   点击次数:33

  • [公司新闻] 餐饮承包管理者应具备的能力

    一名合适的管理者应具备哪些能力与素质?诸如《管理者必读12篇》一类的经典主流教材通常认为管理者应当做到「专业能力」与「人际能力」的兼修,从而带动组织效能的最大化,美国管理协会对在事业上取得成功的1800名管理人员进行了调查,发现他们一般具备
    发布时间:2019-08-22   点击次数:63

  • [公司新闻] 沛县食堂承包餐饮从业人员卫生管理制度

    为规范餐饮从业人员个人卫生管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,沛县水上鱼村餐饮服务人员要遵循以下卫生管理制度。1.从业人员应养成良好的卫生习惯,随时保持整洁
    发布时间:2019-08-11   点击次数:28

  • [公司新闻] 自办餐饮与餐饮食堂承包的区别

    1、采购菜品渠道不同自办采购人员专业性不够,食材品质不稳定。餐饮与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。而专业沛县食堂承包采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,因而食材品质具有保障。天大餐饮食堂承包
    发布时间:2019-08-08   点击次数:34

  • [公司新闻] 为什么对于食堂来说 食堂管理系统比较重要

    如今科技不断的进步,使得很多的行业得到了更好的发展,而与人们生活相关的团餐行业也发生很大的变革,如今餐饮行业也引进了食堂管理系统来运营,其强大的功能获得很多食堂的信赖。  在互联网不断进步的当下,人们出门只要带一部手机就能完成生活中的日常消
    发布时间:2019-08-02   点击次数:24

  • [公司新闻] 企业食堂承包的细节展示

    承包食堂看起来是一本万利的生意,实则困难重重。和自己经营饭店不同,食堂承包依靠的是长期坚持不懈的努力和沟通,才能说服企事业单位将食堂外包出来。而且沛县食堂承包的管理方式和传统饭馆,餐厅的管理方式都不同。所以,食堂的
    发布时间:2019-07-04   点击次数:36

  • [公司新闻] 工厂食堂承包之未来趋势

    企业职工食堂的未来趋势?这是一些企业管理者都思考的问题。企业职工食堂外包首选沛县水上鱼村管理服务有限公司,作为专业团膳公司正积极的响应这样的需求与期望,提供一系列高附加值、高质量的综合
    发布时间:2019-06-27   点击次数:36

  • [公司新闻] 食堂外包 沛县水上鱼村餐饮

    食材配送沛县水上鱼村餐饮自有养殖基地及物流配送中心,并与大型无公害蔬菜基地直接挂钩,由产地直接送达客户,省去中间的流通环节,新鲜、安全、低价;一站式大型配送,从农田到餐桌、实惠、安全、卫生专业的采购及统一的物流配送,从源头上杜绝不合格食品进
    发布时间:2019-06-27   点击次数:32

  • [公司新闻] 沛县工厂食堂承包前要注意什么呢

    目前沛县工厂食堂承包成为众多大型公司的主要选择,选择一个专业的食堂承包公司是每个企业应有的责任,一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签前,需要注意很多方方面面,
    发布时间:2019-06-20   点击次数:17

  • [公司新闻] 学校食堂外包要慎重 沛县水上鱼村餐饮忠告

    春季开学之际,执法人员在进行学校食堂专项整治过程中发现,沛县学校食堂由于开展营养午餐工程,各级政府都比较重视,从硬件设施设备到合理布局方面都相对到位,原材料公开招标实行集中采购,除了操作
    发布时间:2019-06-17   点击次数:22

  • [公司新闻] 沛县食堂外包优势

    外包帮助企业或组织更加专注于核心业务。外包合作伙伴为您带来知识,增加后备管理时间。在执行者专注于其特长业务时,为其降低运营成本、改善产品的整体质量。根据外包协会进行的一项研究
    发布时间:2019-06-03   点击次数:24

  • [行业新闻] 沛县食堂承包的优势 为什么要选择食堂外包

    一个公司,工厂或学校都会有自己的员工,有员工就需要吃饭就餐。那是选择自己请人做饭还是叫快餐,还是把食堂承包给专业食堂承包公司呢?沛县食堂承包有哪些优势,要不要食堂外包,为什么要选择食堂外包,为什么要选择台诚膳食?
    发布时间:2019-05-27   点击次数:48

  • [公司新闻] 沛县食堂承包高效餐饮承包高品质餐饮承包

    专业餐饮承包|高效餐饮承包|高品质餐饮承包问候作为营养师应首先顾客问好,你的声音洪亮有力,证明自己首先是健康、有活力的。点头致意是因为用肢体语言能更好的表达你对对方的尊敬和重视,它往往能帮助你们赢得更多顾客的好感。语言营养师为了让人准确领会
    发布时间:2019-05-18   点击次数:20

  • [公司新闻] 学校食堂责任风险大 沛县水上鱼村餐饮来帮助你承担

    食堂需要正常运作,就需要众多繁琐事项的配合及不小的费用支出。除此之外,众多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的运作。这些对于学校及企业而言,都是不小的问题,然后许多学校都会将食堂承包给专业的承包商,这才减少了安全风险的困扰。一、采购安全
    发布时间:2017-10-01   点击次数:27

  • [公司新闻] 工厂食堂承包如何选择食堂承包公司

    如何选择食堂承包公司:1、承包食堂公司是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质
    发布时间:2017-09-26   点击次数:50

  • [公司新闻] 沛县食堂承包餐饮管理的特点

    餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求。产销即时性,收入弹性大餐饮业务管理是通过对菜点的制作和对客服务过程的计划、组织
    发布时间:2017-09-01   点击次数:11

  • [公司新闻] 食堂承包、食堂托管、承包食堂、团膳服务、沛县水上鱼村餐饮服务

    我们专业为您提供:食堂承包、食堂托管、承包食堂、团膳服务、餐饮服务--用心服务,专业专注!众所周知,食堂管理一直是困扰企业发展的难题,如何使企业克服难题轻装上阵呢?20世纪90年代在美国硅谷掀起的知识经济浪潮引爆了一场经营革命——裂变经营,
    发布时间:2017-04-25   点击次数:28

  • [公司新闻] 沛县食堂承包模式

    近年来,人们的生活逐渐体制化,许多的公司或学校都有自己开设的饭堂。这不仅要对开设的食堂招额外员工,还要管理食堂,不仅费时又费力,有时可能还不讨好。所以很多公司以及学校都会把食堂承包出去,公司也不需要去打理,且伙食优良,降低成本。食堂承包是指
    发布时间:2017-02-11   点击次数:27

  • [公司新闻] 专业规范的食堂承包商,才助学校更具竞争力!

    现如今各大高校也开始寻找专业的食堂承包公司吸引更多优秀的“吃货”进入学校。食堂承包公司会在保证食品美味的同时,保证食品营养。除此之外,一些大品牌的承包公司还具备自己的供应基地,这样就可以从源头开始保证食品的安全。而怎样的食堂承包公司才能满足
    发布时间:2016-12-29   点击次数:35

  • [行业新闻] 选择工厂食堂承包需要注意哪些问题

    企业把食堂外包给相关的餐饮机构是不是为了省事?很多人不明白工厂食堂承包的意义,对于工人来说,食堂提供的食物是身体能量的来源,合理的进行膳食搭配能够补充身体中缺乏的营养,有注意提高工人的精气神。企业进行食堂外包并不是为了省事,而是为了给员工提
    发布时间:2016-12-25   点击次数:46

  • [公司新闻] 沛县食堂承包日常管理办法

    日常管理办法1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。加强内部管理,防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件;严格按有关要求进行操作;2、加强卫生工作,确保食品、餐具、环境和个人的卫生;3、加
    发布时间:2016-12-28   点击次数:36

  • [公司新闻] 选择工厂食堂承包应注意什么问题

    很多人不明白工厂食堂承包的意义,对于工人来说,食堂提供的食物是身体能量的来源,合理的进行膳食搭配能够补充身体中缺乏的营养,有注意提高工人的精气神。企业进行食堂外包并不是为了省事,而是为了给员工提供更好的就餐服务,实际是员工的福利。工人在食堂
    发布时间:2016-08-10   点击次数:30

  • [公司新闻] 学校食堂承包管理制度

    一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。沛县学校食堂承包必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料,全部实
    发布时间:2016-07-07   点击次数:33

  • [公司新闻] 食堂承包、饭堂承包运作流程及管理内容

    食堂承包、饭堂承包运作流程及管理优势:a、统一采购,统一配送,规范化运作降低食材成本给客户方利益。b、南北风味,菜色多样,作法灵活,可不定期调换厨师,更新口味,沛县食堂承包c、多年食堂运作经验,人才专业,全面导入ISO9001
    发布时间:2016-01-03   点击次数:24

  • [公司新闻] 如何选择餐饮管理公司承包食堂

    企业员工职工食堂托管有什么好处?现在对于企业来说,食堂托管已经不是什么新鲜的事情了,即使很多企业依然在坚持自行经营员工食堂,但是不得不说托管出去比自己操作好处要多的多。①,可降低采购成本。专业食堂承
    发布时间:2016-01-06   点击次数:45

  • [公司新闻] 自办餐饮与专业食堂承包的区别!

    1、采购菜品渠道不同自办采购人员专业性不够,食材品质不稳定。餐饮与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。而专业沛县食堂承包采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,因而食材品质具有保障。天大餐饮食堂承包
    发布时间:2015-02-27   点击次数:32

  • [行业新闻] 工厂食堂承包企业该如何选择

    食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么各企事业单位如何选择食堂承包商呢?一,沛县食堂承包商是否具备规模化经营。良好的合作一定要建立在承包商
    发布时间:2015-09-06   点击次数:34

  • [行业新闻] 餐饮管理21条军规,管理者都该记住!

    1、管理人员要在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题,这就是管理的技巧。2、调整工资要达到稳定骨干的目的,就要掌握调整的时机和比例,使工资真正起到管理的杠杆作用。3、用钱刺激的积极性是不会长久的,全看在钱的份上来工作的人是不会讲职业
    发布时间:2016-07-09   点击次数:49

  • [行业新闻] 学校食堂承包的一些管理制度

    一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料,全部实行定点采
    发布时间:2016-08-09   点击次数:29

  • [行业新闻] 必备餐饮管理知识!

    1、专业的精神就是服务精神!餐饮行业属于服务行业,服务行业的专业精神就是服务本身。服务既是指为顾客服务,又是指为自己身边的同事服务,这两种服务缺一不可。轻松和谐的服务环境,不仅能给顾客带来愉悦的就餐氛围,沛县食堂承包还能给自己的员工带来更多
    发布时间:2015-07-08   点击次数:38

  • [公司新闻] 食堂承包前注意哪些事项和制度?

    食堂承包前的注意事项和食堂承包制度目前工厂沛县食堂承包成为众多大型公司的主要选择,选择一个专业的食堂承包公司是每个企业应有的责任,一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签前,需要注意很多方方面面,以便后
    发布时间:2016-03-08   点击次数:33

  • [公司新闻] 食堂承包如何选择最合适的模式

    水上鱼村食堂承包的模式多种多样,有很多客户来咨询的时候,都会询问:“我们这边有个食堂,你们可以做吗?”其实大部分的食堂我们都是可以做的,只是不同的食堂规模,场地情况六和义会推荐您不同的食堂承包方式。我们的食堂承包方式基本分为以下几种。一、全
    发布时间:2016-03-03   点击次数:42

  • [公司新闻] 对工厂食堂承包需要注意什么问题

    企业把食堂外包给相关的餐饮机构是不是为了省事?很多人不明白工厂食堂承包的意义,对于工人来说,食堂提供的食物是身体能量的来源,合理的进行膳食搭配能够补充身体中缺乏的营养,有注意提高工人的精气神。企业进行食堂外包并不是为了省事,而是为了给员工提
    发布时间:2015-08-08   点击次数:27

  • [公司新闻] 食堂承包之采购

    1、食堂采购员在接到各部门的采购清单后要认真了解和查阅,及时和各部门沟通,必须确保其采购回来的原料及物品符合要求和标准;2、由于供货市场纷繁复杂,采购方式多种多样,必须详细了解市场情况根据不同情况采取合理的采购方式,方案变化较大时需提前与公
    发布时间:2016-06-03   点击次数:15

  • [行业新闻] 为何食堂承包如此受欢迎

    水上鱼村餐饮管理有限公司是一家从田头到餐桌,产业链化经营的餐饮管理、饭堂承包与食材配送专家。为广大企业、学校、机关单位提供安全、营养的食品解决方案。作为为企业员工和学校学生提供饮食的餐饮方式,食堂承包一直都是企业和学校的不二选择。俗话说:“
    发布时间:2014-04-05   点击次数:32

  • [公司新闻] 说一下工厂饭堂承包注意有哪些事项?

    以食物安全保障责任书的形式,分别与供给商、监控部、中央仓库、各伙食单位建立食物安全保障责任联系关系体系  1、开展食物卫生安全知识培训食物出产职员除应健康状况合格外,更重要的是必需具备相应的食物卫生知识、食物营养知识以及相关法律知识。 沛
    发布时间:2016-08-08   点击次数:25

  • [技术知识] 沛县食堂承包教你如何做出美味可口的饭菜

    切完菜再用水焯  蔬菜不要切太碎,焯菜时应尽量让蔬菜保持完整,避免其中的维生素和矿物质大量损失。此外,焯绿叶菜的时候,要加点盐和油,不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素,还能保持蔬菜鲜亮的颜色。  做菜先过油  做地三鲜、干煸豆角等菜肴时,很多人喜
    发布时间:2015-04-06   点击次数:40

  • [公司新闻] 开办工厂饭堂承包需要什么条件呢?

    一、责任的分工:1、公司(甲方)责任:公司只需提供厨房场地,厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿,同时监督承包方(乙方)的正常运作就可以了。2、承包方责任:必须负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工、菜色
    发布时间:2016-07-05   点击次数:18

  • [公司新闻] 工厂饭堂承包每天都会为客户将蔬菜送货上门

    作为一家专业的蔬菜配送和食材配送公司,沛县水上鱼村餐饮拥有上千亩的无公害蔬菜种植基地,公司还与全国很多地方政府建立了长期合作管理,每天都会为客户将蔬菜送货上门。这里的食材十分新鲜,而且还没有烂叶,没有黄沙,有些瓜果(如冬瓜、土豆等)都是由农
    发布时间:2016-07-08   点击次数:14

  • [行业新闻] 食堂承包、蔬菜的营养价值重要性

    古人云:三日可无肉,日菜不可无。蔬菜是人们生活必不可缺少的食物,沛县食堂承包这是因为蔬菜中含有多种营养素,是无机盐和维生素的主要来源,尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时,蔬菜就显得格外重要。蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。
    发布时间:2016-05-05   点击次数:19

  • [公司新闻] 沛县工厂食堂承包分享做菜的小窍门

    今天沛县工厂食堂承包今天给大家分享一下做菜的小窍门。1、羊肉去膻味:方法1、将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,放几块桔子皮更佳。方法2、每1000g羊肉放绿豆5g,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。方法3、将两三个带壳的核桃洗净
    发布时间:2014-12-07   点击次数:16

  • [公司新闻] 食堂承包后的准备

    01、重新规划食堂制售流程和就餐氛围;02、按照流程规划,将现有设备定位摆放;03、根据物品余缺情况,及时向贵方申请增减或调换;04、考察农贸市场,确定进货渠道;05、安排员工住宿;06、对员工进行岗前再培训,内容包括贵方规章制度等;07、
    发布时间:2014-12-06   点击次数:5

  • [公司新闻] 沛县食堂承包公司是如何解决食物浪费问题

    勤俭节约是中华的传统美德之一,浪费可耻已经深入我们日常生活中,沛县食堂承包和大家聊聊如何解决食物浪费问题。食堂管理人员应加以重视,浪费不仅会增加食堂的成本,如果对食堂的浪费现象不加以关注和采取措施的话,大家就会对于食堂浪费现象就会觉得习以为
    发布时间:2014-12-06   点击次数:8

  • [公司新闻] 食堂承包公司该如何确保食品安全问题

    食品安全一直是所有食堂承包公司所关心的问题,一旦食品出现安全问题,那么危害就很大了,沛县工厂食堂承包和大家聊聊这个问题。涉及食品安全的环节主要包括采购验收、运输、贮存、粗加工切配、烹饪、备餐供餐、餐用具清洗消毒保洁、食品留样等加工操作工序。
    发布时间:2014-12-06   点击次数:5

  • [公司新闻] 食堂承包公司该如何控制采购成本?

    食堂管理者经常会遇到的问题就是该如何控制采购的成本,今天,沛县学校食堂承包来分享几则经验。1、首先食堂采购人员要计划周到,按需进行采购。并尽可能降低由于突发事件导致的额外采购费用。2、限定采购权利,食堂采购人员的采购权限要被限定,超过权限的
    发布时间:2014-12-05   点击次数:5

  • [公司新闻] 承包食堂后该如何全面管理?

    今天,沛县工厂食堂承包公司和大家聊一聊在承包食堂后该如何管理食堂。首先厨师培训是管理中一定要做的项目,因为在各地人民的饮食习惯中对于食材和饮食的要求都是不一样的,对各地食堂进行管理的过程中应注重当地人的习惯来提供不同的餐饮,当然前提就是需要
    发布时间:2014-12-05   点击次数:4

  • [行业新闻] 食堂承包公司需做好管理工作

    沛县食堂承包公司表示,能合理分配,可以大大的节约效率,减少浪费。食堂承包公司应大限度的降低成本,提高利润。尽量让每个员工执行原料的先出、设置物料库存标准和采用控制量表的方法,为了增加流动资金,提高资金周转率,减少由于一时找不到物品而重复采购
    发布时间:2016-12-08   点击次数:14

  • [行业新闻] 食堂承包公司需要具备哪些资质?

    一个正规的食堂承包公司需要具备哪些资质呢?今天沛县食堂承包就和大家聊聊。一、所需证件1、有效工商营业执照及各项国地税等证照;2、餐饮服务许可证;3、食品卫生安全管理员证;4、厨师等级证及人员健康证。二、所需资质1、具备经营能力的公司或私人;
    发布时间:2016-01-05   点击次数:69

  • [行业新闻] 沛县学校食堂承包:怎么吃肉能减肥

    在我们承包的学校食堂里,有很多爱美的女生为了减肥而不吃肉,长久以来,会对身体有危害,今天沛县学校食堂承包和大家聊聊吃肉也能减肥的方法。1、吃什么样的肉吃肉减肥法很多人听到可能不信,但这的确是事实。不过也并不是所有的肉都可以减肥的,我们要选择
    发布时间:2016-12-05   点击次数:6

  • [行业新闻] 沛县食堂承包公司教你食盐的多种用法

    “盐”是我们制作食物常见的调味料,但是食盐并不只是调味料,它还有多种用途,下面就有沛县食堂承包来分享一下。1、电熨斗使用久了上面会有一些难以去除的污渍。取来一张烘焙纸,在上面均匀撒上食盐,然后将电熨斗开到最热,在食盐上熨烫1分钟,面板就能光
    发布时间:2015-04-07   点击次数:11

  • [行业新闻] 沛县食堂承包教你做蛤蜊蒸蛋

    沛县学校食堂承包近期发现很多人喜欢吃蛤蜊蒸蛋,今天就来教大家蛤蜊蒸蛋的做法。主料:蛤蜊(十个)、鸡蛋(两个)调料:姜(半块)、香葱(四颗)、红椒(装饰用)(少许)、盐(一茶匙)、蒸鱼豉油(半汤匙)、香油(一汤匙)制作步骤:1、蛤蜊用淡盐水泡
    发布时间:2014-12-07   点击次数:9

  • [行业新闻] 食堂承包公司如何节约成本?

    食堂厨房会经常出现长流水长明灯的情况,这就是某些员工对节约的意识不强烈,今天沛县工厂食堂承包就来和大家聊聊如何节约成本?食堂成本控制最关键的措施,就是转换这种心理,让每一个员工所完成的投入都变成用他自己的利益进行投入,这也就使他们对浪费的每
    发布时间:2014-12-07   点击次数:9

  • [行业新闻] 沛县食堂承包管理食堂的方法

    食堂承包者要管理好食堂,必须要有好的方法,今天沛县食堂承包和大家聊聊管理食堂的十种方法。一个中心:以餐饮企业的经济效益为中心二个基本点:提高稳定出品质量,节约降低资源成本三个代表:代表科学营养的健康美食,代表大众潮流的饮食文化,代表社会化、
    发布时间:2014-12-06   点击次数:11

  • [技术知识] 沛县食堂承包者是如何看待客户的?

    俗话说“民以食为天”,吃饭的是人。今天沛县工厂食堂承包来谈谈食堂经营者是如何看待客户的。1、顾客是餐厅的无形资产忠诚的顾客可以给餐厅带来长期的消费,同时也给餐厅带来的收益,使餐厅得以生存和发展,忠诚的顾客如果变成流动顾客,那么餐厅就难以生存
    发布时间:2016-01-07   点击次数:6

  • [技术知识] 沛县食堂承包需要把这十六点做好

    沛县学校食堂承包介绍说:要想把餐饮做好,需要做好这十六点。一、第一要重视的:采购,一个食堂的运营成败就决于采购工作,采购对食堂的关健作用占30%以上的比例,也就是说食品安全和成本控制要从源头抓起。二、最重要的部门:厨师组,所有的菜品出品好坏
    发布时间:2015-10-05   点击次数:8

  • [技术知识] 食堂承包公司管理要抓住“三四五六”

    沛县工厂食堂承包管理者既是公司营运战略的执行者,又是现场的管理者,如何做一个优秀又相对轻松的管理者呢?使用这“三四五六”原则,可省一半精力。【三个关键】1、关键的岗位由关键的人来掌控,因人量才施用;2、关键的时刻关键的人到场,把损失降致最低
    发布时间:2015-08-05   点击次数:5

  • [技术知识] 食堂承包公司经营的策略

    沛县食堂承包经营的基本策略是“以目标定销、以销售定产、以生产定人、以人员定岗、以岗定成绩”,食堂管理必须先设定营业指标,后定销售方案,再定菜品结构,有了菜品结构就有了食材成本?人力成本?能源易耗成本?最后设定利润点?卖什么菜品才能达到你预期
    发布时间:2015-08-05   点击次数:5

  • [技术知识] 食堂承包卫生消毒要求(二)

    五、食物卫生安全办理准则1、幼儿园食物卫生安全办理有必要坚持“预防为主”的方针,实行卫生行政部门监督辅导、教育行政部门办理监察、幼儿园详细实施的作业准则。2、幼儿园树立“食物卫生安全领导小组”,装备专职或许兼职的食物卫生办理人员
    发布时间:2014-07-03   点击次数:7

  • [技术知识] 食堂承包卫生消毒要求(一)

    开食堂,一定要注意卫生,今天沛县工厂食堂承包来聊聊食堂卫生消毒的要求。一、餐具用具卫生消毒准则(一)餐具用具运用前有必要洗净消毒。(二)洗刷餐饮用具有必要运用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
    发布时间:2014-10-03   点击次数:6

  • [技术知识] 企业选择食堂承包公司应该注意什么?

    现在一些大一点的企业工厂都会有食堂,而且大多数都会外包给食堂承包公司,今天沛县食堂承包和大家聊一聊企业在选择食堂承包公司时需要注意什么?第一:承包组织的规模性,假如是大型企业,那么就要求食堂承包组织规模相对而言比较大,这样才可以满意企业中很
    发布时间:2016-12-06   点击次数:13

  • [公司新闻] 沛县食堂承包的方案

    沛县食堂承包的几种承包方式:方案一:全托式承包贵公司(厂)责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司(厂)按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。承包
    发布时间:2016-10-04   点击次数:9

  • [公司新闻] 学校食堂承包也要遵循“三化”管理

    安全的食品才能保障学生的健康成长,今天沛县学校食堂承包来和大家聊聊食堂承包的“三化”管理。一、人事管理制度化。由于现今社会是以人为本的时代,因此,食堂管理的好坏,其至关重要的因素是人。然而食堂服务质量的好坏则是由食堂管理人员及从业人员和服务
    发布时间:2014-11-04   点击次数:1

  • [公司新闻] 沛县食堂承包的六大优势

    1.丰富的管理经验水上鱼村已经在食堂承包领域做了很多年,沛县工厂食堂承包介绍说:不仅有丰富的管理经验还有专业的人才,先后为众多知名企业提供过餐饮服务。2.有效解决企业餐饮问题水上鱼村通过多年的打拼摸索出属于自己的一套完备的管理以及经营系统。
    发布时间:2016-12-08   点击次数:4

  • [公司新闻] 食堂承包如何降低客户的不满情绪

    食堂的高峰期是午饭和晚饭时间,一到高峰期,整个食堂就会人满为患,服务没到位,就会引起食客的不满,今天沛县食堂承包就来和大家聊聊如何降低客户的不满情绪。维护老顾客所要花费的成本远小于创造新顾客所花的费用。沛县工厂食堂承包介绍说:所以当顾客对我
    发布时间:2016-12-08   点击次数:9

  • [公司新闻] 学校食堂承包应做好哪些方面?

    现在不仅仅是大学,有些高中和初中都会选择把食堂外包给食堂承包公司,今天沛县学校食堂承包和大家来聊聊学校食堂承包应该注意什么?一、注重菜品特色餐饮最主要的地方就是菜品。而有特色的菜品往往会有效的吸引回头客,实现长久盈利。沛县学校食堂承包介绍说
    发布时间:2016-02-04   点击次数:7

  • [公司新闻] 食堂承包在开业前应该了解什么?

    沛县工厂食堂承包在承包食堂前要了解什么呢?今天沛县食堂承包就来和大家聊聊。一、目标客户群体调查如果你面对的是一个上千人的企业食堂,那么全部供应炒菜肯定是不切实际的。所以在建立企业之初就要站在客户的角度思考一些问题。1、甲方员工的消费能力和用
    发布时间:2016-08-04   点击次数:7

  • [公司新闻] 食堂承包需要质与量的双重提高

    时代在变化,任何企业不创新,只一味地安稳发展,早晚会被时代所淘汰,食堂承包公司也一样,沛县食堂承包公司今天和大家聊一下。一、追求企业的成长性很多人总是容易满足,以为守好自己的一片领域,每个月能够得到固定的收益就已经不错了,沛县食堂承包说:但
    发布时间:2016-11-04   点击次数:15

  • [公司新闻] 食堂承包公司如何提高服务质量?

    对于食堂服务质量,出菜质量的控制,沛县学校食堂承包做的是相当的不错,从科学系统的角度出发,沛县学校食堂承包介绍说:对食堂服务质量控制,具体是这样操作的,可以分为以下三种:1、现场控制。所谓的现场控制,就是指对正在进行的食堂服务所实施的现场监
    发布时间:2016-01-04   点击次数:5

  • [公司新闻] 沛县食堂承包:方便大家

    “员工是企业发展的基石”一个企业想要发展壮大,离不开员工的努力,企业也要关爱员工,关爱员工最基础的就是用餐环境和质量,沛县工厂食堂承包每餐都会提供菜品供大家原则。关注每一位员工成长与发展,用实实在在的关怀,提升员工的归属感、幸福感,营造出积
    发布时间:2016-01-04   点击次数:7

  • [公司新闻] 食堂承包需要注意的卫生安全

    沛县食堂承包今天来谈谈食堂卫生管理需要注意的四个方面。一、食堂卫生治理之食物卫生蔬菜普通都是定量洽购,当天购进当天即食用,发明蜕变立刻丢失落;食用时,蔬菜要肃清失落老、黄叶,大米要仔细荡涤直至白皙得空能力进蒸柜.肉类以及鱼类等食物要放弃新颖
    发布时间:2015-12-06   点击次数:4

  • [行业新闻] 食堂承包应该具备的条件

    食堂承包应该具备哪些条件呢?今天,沛县工厂食堂承包和大家聊一下。(一)合法的关联证件,例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等。(二)有严格的清洁处置原则,小我、厨房、餐具、食物、库房等都必须做到洁净、规整。(三)食用油安全,是否具有合格
    发布时间:2016-04-03   点击次数:6

  • [行业新闻] 食堂承包的特点

    沛县食堂承包是餐饮服务的形式之一,也当然具有餐饮行业本身的特点。一次性:餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。无形性:餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产
    发布时间:2016-05-03   点击次数:5

  • [行业新闻] 沛县食堂承包教你保鲜柜的使用与维护

    沛县食堂承包来教给大家食堂保鲜柜使用与维护:(一)餐厅操作间的保鲜柜只许保存与公司伙食有关的食品,不得私用。(二)启动保鲜柜前须保证插头、插座连接完好,再通电源。(三)保鲜柜启动后须检查保鲜柜有无异常声音,是否正常运转。(四)严格按
    发布时间:2016-01-03   点击次数:8

  • [行业新闻] 沛县学校食堂承包为您讲解面柜使用与维护

    沛县学校食堂承包今天给大家讲解一下面机使用与维护:(一)启动与使用和面机前先打开和面机盖,确认机内无其他物品后方可使用。(二)启动和面机前须保证插头、插座连接完好,确保电机旁无影响电机运转的杂物,再通电源。(三)操作和面机及添加面粉,
    发布时间:2016-04-03   点击次数:6

  • [行业新闻] 沛县工厂食堂承包为您指出冰柜的使用与维护

    沛县工厂食堂承包指出冰柜使用与维护:(一)操作间的冰柜只许保存与公司伙食有关的食品,不得私用。(二)启动冰柜前须保证插头、插座连接完好,再通电源。(三)冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音,是否正常运转。(四)严格按照冰柜容积及承重规定
    发布时间:2014-08-03   点击次数:14

  • [行业新闻] 沛县工厂食堂承包教你分辨真假碘盐

    盐是最重要的食品调味料,有些地方会加入碘来预防缺乏碘而带来的疾病,这种盐被称为碘盐,今天沛县食堂承包来给大家讲解如何分辨真假碘盐。1、看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,袋质量,印制精美,封口
    发布时间:2016-11-29   点击次数:14

  • [行业新闻] 沛县食堂承包的承诺

    对饭菜卫生的承诺沛县承包食堂所提供的饭菜,均依国家《食品卫生法》和食品“五四”制确保食品卫生,加强食品卫生知识,法制教育,严防食源性疾病的发生。对饭菜品种的承诺经过多年的开拓和积累,我公司已拥有适合不同口味和不同阶层用餐需要厨师
    发布时间:2014-06-29   点击次数:17

  • [行业新闻] 食堂承包合理分配厨房布局

    食堂为了能够满足许多人同时用餐的需求,需要对厨房进行合理的布局,才能更为快速的制作好食品,沛县工厂食堂承包和大家说一下食堂厨房布局的注意事项。从厨房的整体布局、各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全以及厨具设备预算等诸多环节
    发布时间:2016-04-29   点击次数:20

  • [行业新闻] 食堂承包公司装修食堂的注意事项

    今天沛县学校食堂承包来和大家聊一下食堂装修的注意事项。一、在装修的过程中,食堂中厕所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都显得极其重要,如果格局上的安排无法避开,则可运用装修的小技巧,尽量化解冲煞。就像食堂位于厕所下方一样,这种不合理的构造
    发布时间:2016-01-09   点击次数:5

  • [行业新闻] 沛县工厂食堂承包常见的就餐形式

    一、标准套餐:按照每人每餐的价格来就餐,让每一位就餐者享用统一的就餐标准。二、自由选择式:餐品按成本、口味分类,就餐者依个人消费能力和口味喜好处由选餐。三、小炒、烧腊卤水、扒饭、蒸菜等服务:小炒服务现炒现卖,主要考虑员工每天吃大众化大锅菜
    发布时间:2016-11-29   点击次数:27

  • [技术知识] 食堂承包的优点

    A、厨房工作人员的工资、奖金、劳保福利,一切待遇有托管方承担可节省工资。B、片区统一采购数量大,统一的物流配送货源,采购于产地和厂家,保证价廉物美。C、专业营养搭配,菜式、风味多元化。定期厨师调动保证口味多样化。D、委托专业的公
    发布时间:2016-11-30   点击次数:16

  • [技术知识] 沛县学校食堂承包应做好卫生清洁问题

    学生的健康成长是不容忽视的问题,学校食堂的饭菜质量问题一定要注重,沛县学生食堂承包一定要做好卫生清洁工作。食品质量是餐饮管理的中心环节,但由于影响餐饮质量的因素很多,食品和饮料的质量控制使困难。首先,食品是基于手工劳动。无论是制作菜肴,或改
    发布时间:2016-11-02   点击次数:8

  • [技术知识] 食堂承包公司应做好哪些方面?

    今天沛县工厂食堂承包公司来聊一下食堂承包应做好哪些方面?第一、卫生管理。食堂外包公司的卫生关系到饮食的健康,卫生是餐饮之根本。厨房卫生、餐具卫生、服务人员卫生、餐厅卫生、食品加工卫生、仓库卫生等等每一个环节都是我们严抓严管的重要工作。第二、
    发布时间:2014-11-29   点击次数:7

  • [技术知识] 食堂承包应注重防火

    食堂厨房是火灾的源头,所以一定要格外注重防火,沛县学校食堂承包给大家讲解一下火灾成因。从餐饮场所厨房和排油烟管道火灾发生的成因来看:一是油锅惹祸;二是厨房间电气线路受厨房的高温油烟熏、烤老化引火。而因油锅惹祸而发生火灾的无外乎以下几种原因。
    发布时间:2015-11-29   点击次数:9

  • [技术知识] 沛县食堂承包该如何监督采购?

    食材的安全是每个食堂都要注意的,沛县工厂食堂承包是如何监督采购的?一、食堂的蔬菜1、与蔬菜生产基地建立长期供需关系,根据公司客服部提供客户需求,有计划的进行种植,采摘前一周内未施家禽粪等不卫生肥料及未施有害的化学农药,保障蔬菜卫生安全。2、
    发布时间:2016-12-26   点击次数:11

  • [技术知识] 食堂承包与自办的优缺点

    很多企业都在纠结食堂外包还是自办,今天沛县食堂承包给大家分析一下。一、收购卫生食堂自办:数量少,须各零售商家收购,本钱偏高;验货品办理质量、数量与食品卫生不可靠,受个人作业心境影响;收购与供货商简单挂钩,易发作损公肥私。食堂承包:自产地很多
    发布时间:2016-07-08   点击次数:7

  • [技术知识] 承包学校食堂应注意哪些方面?

    今天由沛县学校食堂承包公司给大家讲解一下承包学校食堂的注意事项:1.承包款2.承包时间3.原食堂的设备折价多少4.学校限制经营的是什么5.健康证(个人)6.学校能提供哪些便利,如水,电费用等7.学校对学生的管理,如寄宿生有多少?学校对学生的
    发布时间:2015-07-09   点击次数:3

  • [技术知识] 沛县学校食堂承包的基本工作是什么?

    学校食堂是广大学生一日三餐的地方,沛县学校食堂承包管理工作是学校的一项基础性和保障性工作,关系到学校师生的身心健康。做好食堂承包管理工作,加强食品卫生安全,是预防肠道传染病的关键。学校食堂必须取得卫生行政部门发放的许可证,未取得
    发布时间:2016-05-29   点击次数:6

  • [技术知识] 学校食堂承包公司要注意的安全问题有哪些?

    学校是培养未来栋梁的地方,学校食堂的安全问题应该是重中之重,学校食堂承包餐具管理注意事项:1、餐饮具清洗消毒的工序应合理,严格一刷、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作。2、餐饮具消毒后必须存放在专用的密封保洁柜内备用,保洁柜应定期清洗,
    发布时间:2015-11-29   点击次数:16

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