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学校食堂承包应做好哪些方面?

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学校食堂承包应做好哪些方面?

发布日期:2016-02-04 作者: 点击:

现在不仅仅是大学,有些高中和初中都会选择把食堂外包给食堂承包公司,今天沛县学校食堂承包和大家来聊聊学校食堂承包应该注意什么?

一、注重菜品特色

餐饮最主要的地方就是菜品。而有特色的菜品往往会有效的吸引回头客,实现长久盈利。沛县学校食堂承包介绍说:餐饮经营者将本店的特色菜放在最显眼的位置让学生能够一目了然,吸引学生的兴趣。

二、营造良好的就餐环境

应该说素质越高的学府对餐厅的就餐环境要求越高,首先要做到的就是餐厅不能散发异味。沛县学校食堂承包介绍说:本身学生的学业就比较紧张,那么到餐厅就餐必然是想要放松自己的心情,所以建议餐厅的主题应该明亮清新,选择能够让人感到愉悦的颜色。如果为教职工设置的有专门的区域的话,那么对于教职工的餐厅则最好能够安静、优雅一些,让疲惫了一上午的教师能够舒缓自己的心情。

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三、为就餐人员提供良好的服务

作为服务行业的一员,餐饮业更要做好服务工作。服务人员本身素质的高低与服务水平会直接影响到就餐者对于餐厅的形象。可以说,餐饮服务人员就是餐厅中移动的广告。没有什么比餐厅的服务人员能够给就餐者留下更直接的印象了。

四、质优价廉是长久营业的首选

对于学生和教师而言,菜品价格是他们考虑的一个重要因素。特别是对于学生而言,更是越实惠越好。所以那些想要获取高额利润的餐厅窗口是不适合在学校运营的。相反能够站在学生的角度考虑问题的人反倒能够获取学生的信任和青睐。


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