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食堂承包应该具备的条件

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食堂承包应该具备的条件

发布日期:2016-04-03 作者: 点击:

食堂承包应该具备哪些条件呢?今天,沛县工厂食堂承包和大家聊一下。

(一)合法的关联证件,例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等。

(二)有严格的清洁处置原则,小我、厨房、餐具、食物、库房等都必须做到洁净、规整。

(三)食用油安全,是否具有合格的供货商,需查证国家强逼QS食物认证,食用油出产执照及其他各类相关证件

(四)公司要进行要害评价的内容是合理的饭堂处置办法,因而应要求承揽商解说并提供处置办法,并进行实地考察。

(五)食品安全,能否收购新鲜的蔬菜,能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及饲养基地作为协作定点。

(六)成型、安稳和种类齐全的物流中心,由于做任何生产都需求利润来保证,从哪里来获利呢?是克扣员工工资仍是赚取物料中间商的差价呢?这是公司不得不思考的要素。因此具有一定规模的大型物流中间是包管饭菜质量的首要条件。

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(七)餐饮公司必须严格遵从合同事项,不能一味追求利润,善始不能善终,应始终如一的坚持膳食可口,菜品新鲜。

(八)大型的配送中心及车队,粮油库、副食库等也是团膳公司所必须的。

(九)厨房效能人员必须获得健康证才能上岗。

(十)餐饮公司的效能工作人员必须严格遵照厂方的相关规定,对厂方效能职工热心,不得以权谋私。

(十一)应在食堂内建立职工意见反响箱,让职工可以对饮食质量自由的提出意见。

以上十一点就是沛县食堂承包公司所列举出的条件,希望对大家有所帮助。


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