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沛县工厂食堂承包为您指出冰柜的使用与维护

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沛县工厂食堂承包为您指出冰柜的使用与维护

发布日期:2014-08-03 作者: 点击:

沛县工厂食堂承包指出冰柜使用与维护:

(一) 操作间的冰柜只许保存与公司伙食有关的食品,不得私用。

(二) 启动冰柜前须保证插头、插座连接完好,再通电源。

(三) 冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音,是否正常运转。

(四) 严格按照冰柜容积及承重规定储存食品,以防冰柜不制冷或停机。

(五) 经常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作,同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作,降低电耗。

(六) 冰柜的维护工作要经常进行:防尘罩要经常清理;冰柜的温度要根据实际情况及所冻食品数量进行调整。

(七) 发现问题应及时断电,迅速向总务部报修,并协助维修。

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