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食堂承包合理分配厨房布局

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食堂承包合理分配厨房布局

发布日期:2016-04-29 作者: 点击:

食堂为了能够满足许多人同时用餐的需求,需要对厨房进行合理的布局,才能更为快速的制作好食品,沛县工厂食堂承包和大家说一下食堂厨房布局的注意事项。

从厨房的整体布局、各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全以及厨具设备预算等诸多环节入手,统筹兼顾、精心设计,为食堂管理提供最有力的支持保证。

1.前期对建筑项目施工现场的勘察

2. 参与前期沟通,按照客户要求完成客户认可的厨房空间的设计方案

3. 为客户提供厨房空间的施工图图纸

4. 厨房家具、橱柜的设计,绘制家具工艺图纸。

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厨具设计及安装: 

膳食的厨具产品之不锈钢材料一律采用优质的品牌、部分主件亦选用进口或国产名牌精工制造。厨具具有质优、美观和价格适中等特点。

厨具的设计理念:注重“安全、卫生、高效、环保、低耗、便捷、流畅、人文、和谐”的元素与特质,因时制宜、因地制宜。


本文网址:http://www.pxssyc.com/news/372.html

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